初秋时节，在红河哈尼族彝族自治州开远市中和营镇万亩高标准粮烟协同发展示范项目核心区内，成功引入的5000亩红薯长势喜人。这些高端商品薯甜度高、口感好，备受市场欢迎，仅此一项预计年总产量12.5万吨，可实现年产值3000万元以上。同时，当地通过“烤烟+水稻”“烟粮轮作区粮食+蔬菜”等多种种植模式，带动项目区内294户农户多渠道增收创造条件，农民地租收入和务工收入加起来的年总收入预计达4184.5万元。

近年来，开远市在农业生产各方面持续发力，依托各乡镇（街道）产业特点与资源优势，充分发挥农业龙头企业带动作用，探索产业发展与农产品质量、品牌双提升发展道路，实现粮食、经济作物、畜禽生产稳步提升，今年上半年实现农林牧渔业总产值21.20亿元、同比增长3.1%。

在中和营镇，万亩高标准粮烟协同发展示范项目核心区通过立足稳粮增收一体推进，以“镇党委+市烟草公司党总支+村党总支+镇非公党委+普惠烟农合作社党支部+N”的党建大联盟运作模式，紧紧围绕“一镇一区三村·113”发展思路，依托项目核心区辐射3个村委会，实现土地集中连片运作，探索“烤烟+粮食+N”种植模式，打造“一纵一横”特色产业，全力推动农产品加工、农副食品加工产业集群，形成“双向”驱动发展格局。

通过链接引入7家省内外高端农产品种植加工企业入驻投资，中和营镇成立镇属经营性企业，强化利益联结机制，通过资源发包、居间服务等方式，帮助周边6个村委会600余名农户实现务工增收，帮助各村发展“一村一品”特色产业累计达14个，覆盖率达100%。

“中和营是开远市农业生产规模较大的乡镇，也是烤烟作物主产区，通过积极探索以确保粮食安全为底线、耕地保护出成效、农户增收为目标的农业产业新模式，创新开展烟粮轮作、烟后协同、粮经协作等种植方式，逐步实现产业转型升级。”中和营镇党委书记张超说。

除种植产业结构不断优化，当地养殖产业也在稳步提升。云南云岭广大峪口禽业有限公司是一家主要经营蛋种鸡养殖、蛋鸡鸡苗及鲜蛋生产销售的企业，也是西南地区蛋鸡鸡苗主供企业。今年以来，随着市场需求变化及产品结构调整，公司鸡苗销售量持续上涨，24台孵化器处于满孵状态，月产健母雏达125万只。

“年初我们制定的目标是鸡苗销售量1400万只，上半年完成703万只。”总经理张强坦言，销量增长背后是高效的产能支撑。对从种蛋到鸡苗需要经过的孵化、初雏管理和雏鸡处理等多个环节，企业要逐一对温度、湿度、空气严格把控，并且对种蛋孵化、鸡苗断喙、疫苗接种等过程全部采用设备自动精准控制，“为满足市场不同需求，企业还推出了‘京粉1号’‘京粉6号’等多个‘京’字系列品牌，准备进军东南亚市场。”

统计显示，今年上半年开远市夏粮产量2.97万吨，蔬菜、禽蛋、鲜切花产量分别达15.49万吨、0.49万吨、5.41亿枝，分别同比增长0.6%、3.9%、0.5%。