现代设施种植让供给更多元

入春以来，气温缓慢回升，位于颍东区插花镇的瓦大番茄谷温室，依然保持着适宜温度和湿度。一株株藤蔓直立生长，绿叶间挤着一颗颗鲜红果实，一派生机盎然景象。从配有高清超大屏的农业物联网系统，到先进的日光玻璃温室，这里处处透着“科技范儿”。

近年来，安徽瓦大现代农业科技有限公司与科研院所、农业专家深度合作，实施绿色栽培，持续开展番茄种质资源保护与开发利用，研发出“瓦大1号”等具有自主知识产权的优良品种，深受市场青睐。2023年，瓦大番茄在长三角市场销售额突破2亿元。

现代设施在种植业的推广使用，让许多“不可能”变为“可能”。番茄、西瓜等蔬果，羊肚菌、红托竹荪等喜温喜湿菌类在本地实现量产，并形成产业。2023年，全市设施蔬菜播种面积达54.2万亩。

与此同时，传统种植习惯也随着现代设施的普及逐渐被打破——阜南县会龙镇4.8万亩耕地，常年复种辣椒等蔬菜近7万亩、产量3亿多斤，蔬菜大棚里建有温度环境监测系统和视频系统，可以远程控制棚内温度、湿度，浇水、施肥全部实现自动化。

随着设施种植业科技装备水平不断提升，多元化食物供给体系正在阜阳形成“气候”。

现代设施养殖让生产更高效

走进位于临泉县单桥镇周庄村的“中原牧场第六养殖小区”，一股饲草发酵的清香迎面扑来。宽敞的牛舍里，700多头牛悠闲地吃着饲草，这里没有异味、没有粪污，与传统养殖场景截然不同。

类似的养殖小区，临泉县目前有7个。近年来，该县积极探索“中原牧场肉牛养殖小区”建设，通过构建“链主企业＋养殖小区＋农户＋市场”新模式，实现饲养管理、饲草供应、防疫消毒、技术培训、粪污处理、出栏销售“六统一”，在解决养殖户用地难、建场成本高和销售难等问题的同时，不断推动肉牛养殖规模进一步扩大。

当水产养殖插上科技“翅膀”，又是怎样的场景？在太和县的安徽有机良庄农业科技股份有限公司，集装箱养鱼成为现实。

走进该企业，近百个绿色集装箱鳞次栉比，十分壮观。“一个集装箱长6米、宽2.4米、高2.9米，体型庞大，可养殖3000多条鱼，一茬可收获3000斤，相当于两亩水塘的产量。”企业负责人陈金良介绍。

投入产出比如何？陈金良算了一笔账：一套集装箱成本约八九万元，可用20年。以养殖鲈鱼为例，1年收两茬，一个集装箱可实现年产值10万元。同时，箱体内设有循环水系统，能滤出鱼粪，外排至管道，变成浇灌蔬菜、花卉的有机肥料，达到“鱼菜共生”效果，实现生态循环利用。

阜阳立足实际，引导规模化养殖主体先行先试，创新发展现代养殖设施，推动畜禽养殖和水产养殖科学化、规范化、高效化发展。目前，全市拥有规模养殖场约3400家，占地6万多亩，畜产品总产量94.9万吨、占全省12.56％、居全省第二位；设施渔业养殖主体364家，占地2.7万亩，年产量2.44万吨、产值14亿元。

现代服务设施让产业更有保障

在临泉经开区，返乡创业人员刘小保成立的安徽宝临食品有限公司，业务涉及肉牛养殖、生产加工和国际贸易等，是农业产业化市级重点龙头企业。

“根据不同的消费习惯，我们把牛腩块、牛肉卷、牛肉丝等产品卖到全国各地，市场供不应求。”刘小保说。

牛肉产品远销的背后，离不开当地仓储保鲜冷链物流设施的完善。近年来，我市用足用好农业大市、畜牧大市资源优势，依托临泉县畜牧业种养、屠宰、加工、流通、交易等全产业链发展格局，建成运营35万吨库容的中原牧场牛羊肉冷链物流中心。该中心成为覆盖皖西北、豫东南地区、辐射长三角区域的肉类产品及畜牧产业化发展的核心集散地，并于2023年成功入选国家骨干冷链物流基地。

在阜南县，安徽宏丰农业科技有限公司的6台大型烘干机，成为守护丰收的坚强后盾。2023年麦收时阴雨天多，小麦湿度大，6台烘干机开足马力，为种粮大户及周边农户提供烘干服务，每天守护近500吨小麦“归仓”。

作为“百亿江淮粮仓”，推进粮食烘干机械化意义重大。目前，我市农作物耕种收综合机械化率达94%，粮食日烘干能力超5.3万吨，粮食“晾晒难”正在破题。

冷藏保鲜、粮食烘干等服务设施的建成，现代农业设施服务能力的提升，为农业产业发展提供了更有力的保障。下一步，我市将强化现代设施农业产业链配套建设，重点提升粮食产地烘干能力，完善产地仓储保鲜冷链物流设施，有效减少粮食和“菜篮子”产品的产后损失及流通环节浪费。