中国人均粮食占有量达到493公斤，比上年增加7公斤，继续高于国际公认的400公斤粮食安全线。

当日，十四届全国人大二次会议举行首场“部长通道”集中采访活动。唐仁健在回答记者提问时表示，尽管去年中国遭遇了频繁、极端的自然灾害，但还是实现“以秋补夏”“以丰补歉”，粮食总产量达到13908亿斤(1斤等于0.5公斤)，比上年增产177.6亿斤，创历史新高。

针对一些有关粮食安全的疑问，唐仁健表示，中国现在农业的装备条件、抗灾能力以及生产经营组织方式，“不要说跟几十年前，跟十年前、几年前比恐怕都不可同日而语”。

唐仁健介绍，产量数字的统计不是各级报上来的，也不是农业农村部门统计的，是国家统计局按照其法定职责，通过在各地直属直管的调查总队，按严密程序抽取大量样本，按当季实割、实收、实产的数字计算出来的。“这个数字各级党委政府包括农业农村部门是干预不了、影响不了的，增就是增，减就是减。”

唐仁健还表示，现在卫星遥感技术非常发达，包括中国在内，哪个国家种了多少粮、收了多少粮，都是清清楚楚的。“如果想大面积地作假、去虚报这些数，不可能，这也是党中央、国务院绝不允许的。”

谈及今后工作重点，唐仁健表示，将抓好稳面积、提单产、优服务、强政策，抓好农业防灾减灾