莴笋是很多人都爱吃的一种蔬菜，因种植简单、投资成本低、市场需求稳定而深受广大种植户欢迎，在我国各地栽培也较为普遍。而因播种时间的差异，莴笋还可分为春莴笋、秋莴笋等等。不过由于秋季昼夜温差小，夜温高，呼吸作用强，容易徒长。因此要想种好秋莴笋，还得注意一些方法才行。 

秋莴笋的种植时间

秋莴笋一般在9-10月种好，但具体种植时间需要根据当地气候条件、品种特性、设施条件以及全年种植茬口安排，制定适宜的莴笋种植时间，这样种出来的莴笋40-50天当苗具5-6片真叶定植，冬季可以安全越冬，次春返青后有充分时间生长叶丛，4-5月收获就能获得高产。

秋莴笋的种植方法

1、品种选择

秋莴笋苗期处于有利于抽薹的高温和长日照条件下，所以必须选择对高温和长日照反应迟钝的、尖叶类型的中晚熟品种，如紫皮香、柳叶莴笋、万年春等。

2、种子处理

将种子在冷水中浸泡5-6小时，取出滤去水分，放在15-16℃的温度下见光催芽，经2-3天后，出芽达60%即可播种。以每平方米苗床面积播种子1.5克左右为宜。

3、合理定植

采用深沟高畦定植；因为莴笋不耐涝，秋季栽培必须要起深沟高畦为好，以防防雨水多，移栽后要采取遮阴和防暴雨排灌的措施，大雨后田间不能有积水。注意定植前要将苗床浇湿一次水，这样有利于带*定植。

4、田间管理

秋莴笋生长期短，必须抓紧时间浇水和追肥，缓苗后每亩施尿素5千克，随即浇水，然后中耕，促进根系发育。团棵时随水施第二次追肥，每亩施氮磷钾复合肥15-20千克，快速增加叶片数和扩大叶面积。茎部开始膨大时，进行第三次追肥，每亩施氮磷钾复合肥20千克。以后不再追肥。

5、适时收获

茎用莴笋以心叶与外叶“平口”时为采收适期。若需推迟上市，可在“平口”期掐去莴笋顶端生长点，抑制顶部生长，促使茎部养分回流，防止嫩茎空心，促进笋茎肥大，可迟收5天左右；而叶用莴笋生长期短，散叶生菜的采收期比较灵活，采收规格无严格要求，可根据市场需要而定。

总的来说，秋莴笋是指7月份播种，9-10月份收获的莴笋。但此时由于由于气温较高，莴笋容易引起蹿苗、成苗率低、先期抽薹。因此，在播种管理过程中一定要注意规避好这些问题。