1、可以吃。
2、只要菠萝蜜不是因为变质而变软的话，那么其还是可以食用的，建议是食用软的一头，软的菠萝蜜这一头不仅味道香甜，也是为了防止菠萝蜜变质。
3、经过一段时间的存放，其硬的一头就会慢慢的变软，从而这一头的菠萝蜜味道也会变得香甜可口。
4、但是需要注意的是菠萝蜜软的一头是因为变质而导致的话，建议整个菠萝蜜都不要食用了，因为一头变软，属于大面积的变质，另外一头多少都会被污染。