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点击 409回答 1 2021-11-08 10:57

大闸蟹可以搭配什么吃呢?

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大闸蟹可以搭配什么吃呢?



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支持 0 反对 0 举报 2021-11-08 11:03
大闸蟹可以搭配黄酒一起吃。

大闸蟹配黄酒是最永恒的经典,不仅仅是口感和味道上相得益彰,更有中华传统中的健康内涵,因为蟹为寒性,而黄酒则属于是暖性,两者搭配起到中和的作用。

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。

吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。不可与柿子、茶水同食因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,人会出现腹痛、呕吐等症状。