商品属性

品种笋干

品牌其他

重量0（kg）

膳食纤维含量＞1（%）

蛋白质含量＞1（%）

脂肪含量＞1（%）

产品产地三明永安

货号04

包装方式食用农产品

包装系列简装系列

热卖月份全年

商品描述

产品大图

概述：肉薄、嫩，切出成品外观均匀漂亮。

 下图：笋的质地嫩。

下图：版面平整。
 下图：齐头

关于环境

下图：产地实拍，竹笋大都生在海拔700m左右的山林里

有部分生长在1000m以上更高的海拔。

 下图：竹农在山上放养的黑兔。对是 放养的...

 下图：竹农散养的福建番鸭。

 下图：农户就是这样用竹子做为管道，从山涧引来的清泉做为生活用水。

关于挖笋

下图：清明节前后，是雨季常下雨，冒着雨披着棕衣、

带着竹斗笠在采收竹笋。

 下图：把挖下来的竹笋去兜、剥壳。

 下图：竹笋是从很远的地方采收回来集中加工处理，

山路陡峭很，窄剥壳后用人工挑回。

雨季的雨说下就下，农户会随身带着块轻便的塑料布以备不时之需，

虽然很不透气，但是非常的适用。

下图：挖笋体力活来的，看看背后那担笋应该也有130斤

路还不好走腰力不好基本没戏

 下图：好远采收回来的竹笋，因为时间仓促没有办法做的很细致。

到了笋寮，还需要进一步的专人精细处理，把毛毛躁躁的根部修证，

把根须剔除干净。使得整个竹笋白白嫩嫩。

 下图：将修整好的竹笋下锅蒸煮杀青，

把竹笋中“呛人”草酸逼出。

 下图；煮笋的火烧的正旺。