| 品种 | 兴化大闸蟹 | 货号 | 001 | 品牌 | 鸿杰食品科技 |
| 是否进口 | 否 | 用途 | 食用 | 生长方式 | 人工养殖 |
| 生长环境 | 淡水 | 成活率 | 95（%） | 砷≤ | 0.1（mg/kg） |
| 汞≤ | 0.1（mg/kg） | 原产地 | 江苏 | 包装方式 | 食用农产品 |
| 储藏方法 | 冷藏 | 食品工艺 | 鲜活水产 | 蟹重量 | 1.5两(含)-1.9两(含) |
| 净重(规格） | 320（g） | 包装规格 | 香辣,椒盐,蒜泥 | 包装系列 | 礼盒/礼包系列 |
| 热卖月份 | 全年 |
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兴化市鸿杰食品科技有限公司是大闸蟹、香辣蟹、鲜活小龙虾、香辣小龙虾、龙虾尾等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。兴化市鸿杰食品科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
产地环境
兴化大闸蟹产于江苏省兴化市，兴化市是中国生态农业市，
兴化安丰镇大闸蟹养殖基地环境
位于江淮之间，苏北里下河地区腹部，属于亚热带湿润气候地区，兼有海洋性和大陆气候特征，光、热、水三要素配合协调，市内湖荡密布，
河道纵横交织，湖荡内水草丰美，水产资源异常丰富，兴化水质清澈，非常适合鱼虾蟹类栖息繁殖，是长江中下游典型特色的精华
生态区，是名副其实的鱼米之乡。市内水质清澄，郑板桥有诗赞曰：“半湾活水千江月，一粒沉沙万斛珠”。为淡水螃蟹的生长
提供了得天独厚的良好条件。到2008年全市已形成15万亩绿色食品生产基地，45万亩无公害水产品生产基地。兴化自然资源得天独厚，加
上历年来十分重视生态环境保护，因此被命名为生态示范市。兴化大闸蟹就生活在这种好的环境里。
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